Her gün binlerce tabak,aynı lezzette.
Fabrika, ofis ve çağrı merkezlerinde vardiya saatine göre planlanmış sıcak yemek. Aynı saat, aynı gramaj, aynı tat.
Hizmet verdiğimiz kurumlardan bazıları
Aşçı, aşçıbaşı, servis ve lojistik ekibi
İhtiyaca göre ölçeklenebilen operasyon gücü
11 Mart 2022'den bu yana kesintisiz hizmet
Kamu ve özel sektör sözleşmeleri
Kışladan düğün salonuna,altı ayrı sofra düzeni.
Her müşterinin sofrası farklıdır. Biz her birine ayrı bir operasyon planı kuruyoruz.
Menüyü biz hazırlıyoruz,kararı siz veriyorsunuz.
Aylık menü, kişi sayınıza ve bütçenize göre hazırlanır; onayınızdan sonra uygulanır.
Pazartesi menüsü
4 kap- 1Ezogelin ÇorbasıÇorba
- 2Etli Kuru FasulyeAna Yemek
- 3Bulgur PilavıYardımcı
- 4CacıkYan / Tatlı
Bu bir örnek menüdür. Gerçek menüler kurumunuzun kişi sayısına, bütçesine ve şartnamesine göre aylık olarak hazırlanır ve onayınıza sunulur.
İlk telefondan ilk servise,beş adım.
Toplu yemekte sürpriz istenmez. Süreci baştan netleştiriyor, her adımı yazılı hale getiriyoruz.
- 01
Yerinde keşif
Kişi sayısı, servis saatleri, mutfak ve yemekhane koşullarını sahada görüyoruz.
- 02
Menü ve teklif
Gramaj cetveli ile birlikte, bütçenize oturan net bir aylık menü ve fiyat sunuyoruz.
- 03
Kurulum
Ekip, ekipman ve tedarik zinciri kuruluyor; ilk servis tarihinde her şey hazır oluyor.
- 04
Günlük operasyon
Üretim, sevkiyat ve servis her gün aynı kontrol listesiyle yürüyor.
- 05
Denetim ve geri bildirim
Numune kaydı, hijyen denetimi ve memnuniyet takibiyle menü sürekli iyileşiyor.
Denetime her an açık bir mutfak.
Kamu kurumlarıyla çalışmak, her gün denetlenmeye hazır olmayı gerektirir. Bizim için standart bu.
Numune saklama
Her öğünden alınan numuneler etiketlenip 72 saat boyunca kayıt altında saklanır.
Soğuk zincir
Girişten servise kadar sıcaklık ölçümleri günlük olarak kayda geçer.
Gramaj disiplini
Her yemek, şartnamede yazan gramajla tartılarak porsiyonlanır.
Personel hijyeni
Portör muayenesi, hijyen eğitimi ve günlük kılık-kıyafet kontrolü uygulanır.
Tedarikçi seçimi
Et, süt ve taze ürün tedarikçileri belgeli firmalar arasından seçilir.
İzlenebilirlik
Hangi ürünün hangi öğünde kullanıldığı parti numarasıyla takip edilir.
Aklınıza ilk gelenler.
Cevabını bulamadığınız bir soru varsa telefonla ya da WhatsApp'tan tek mesajla ulaşabilirsiniz.
Düzenli kurumsal servislerde günlük 50 kişiden başlıyoruz. Düğün, nişan ve taziye gibi tek seferlik organizasyonlarda ise 100 kişiden itibaren teklif veriyoruz.
Türkiye genelinde toplu yemek ve catering hizmeti sunabiliyoruz. Mevcut operasyonlarımızın yanı sıra, yeni şehir ve bölgelerde ihtiyaç analizi ve saha keşfi sonrasında gerekli operasyonel yapılanmayı oluşturarak hizmete başlayabiliyoruz.
Evet. Aylık menüler tarafımızca hazırlanıp onayınıza sunulur; kurumunuzun talepleri, bütçesi ve çalışan profiline göre revize edilir.
Alabilirsiniz. Üretimi kendi mutfağımızda yapıp sıcaklık kontrollü kaplarla sahaya ulaştırıyoruz; isterseniz servis ekibimizi de gönderiyoruz.
Evet. Kamu kurumlarının ihale ve şartname süreçlerine düzenli olarak katılıyor, kamu denetim disiplinine uygun kayıt sistemiyle çalışıyoruz.
Keşif sonrası kurumsal tekliflerimizi 2 iş günü içinde iletiyoruz. Taziye gibi acil taleplerde aynı gün dönüş yapıyoruz.
Kaç kişilik olduğunu söyleyin, gerisini biz planlayalım.
Keşif ücretsiz. Kurumsal tekliflerimizi gramaj cetveliyle birlikte, 2 iş günü içinde iletiyoruz.